Šašlõkk või grillitud liha?

[Külaline]

Lugesin täna FB-s ühe Eestis elava välismaalase postitust, et Eestis süüakse jaanipäeval šašlõkki ja et üldse šašlõkk olla Eestis väga populaarne. Seejärel märkasin mingis turismigrupis ühe soomlase postitust, kes mainis, et jaanipäeval süüakse Eestis pigem šašlõkki kui vorstikesi (erinevalt Soomest). Jäin mõtlema, et ma ise ütle küll selle õues grilli peal tehtud liha kohta šašlõkk - see sõna seostub mulle mingi Kaukaasia toiduga ja äädikas leotatud sealihatükkidega, mis varda otsa aeti. Lapsepõlvest mäletan, et olid mingid söögikohad, kus "mägede pojad" šašlõkki tegid. Mingit isiklikku seost selle sõnaga nagu ei teki. Kuidas teil? Kas see, mida jaanipäeval grill peal teete on teie kõnepruugis šašlõkk või grill-liha?

[Külaline]

Me lihtsalt teeme grilli ehk grillime. Nii ühte kui teist kui kolmandat. St nii šašlõkki kui grill-liha kui vorstikesi.

[Külaline]

Lugesin täna FB-s ühe Eestis elava välismaalase postitust, et Eestis süüakse jaanipäeval šašlõkki ja et üldse šašlõkk olla Eestis väga populaarne. Seejärel märkasin mingis turismigrupis ühe soomlase postitust, kes mainis, et jaanipäeval süüakse Eestis pigem šašlõkki kui vorstikesi (erinevalt Soomest). Jäin mõtlema, et ma ise ütle küll selle õues grilli peal tehtud liha kohta šašlõkk - see sõna seostub mulle mingi Kaukaasia toiduga ja äädikas leotatud sealihatükkidega, mis varda otsa aeti. Lapsepõlvest mäletan, et olid mingid söögikohad, kus "mägede pojad" šašlõkki tegid. Mingit isiklikku seost selle sõnaga nagu ei teki. Kuidas teil? Kas see, mida jaanipäeval grill peal teete on teie kõnepruugis šašlõkk või grill-liha?

Kui me teeme grilli peal ükskõik millist toitu, siis see on grillimine. Olgu grillimise produktiks siis äädikaga šašlõkk või muul kujul/marinaadis liha, kala, vorstid ja ka juurviljad. Ka kartulit olen "grillinud".
Aga tõesti jah klassikalist varda otsad šašlõkki Soomlased pigem ei tee.
Kui on liha siis on grillliha kaasarvatud šašlõkk. See ju ka grillitud liha.

[Külaline]

Aga tõesti jah klassikalist varda otsad šašlõkki Soomlased pigem ei tee.
Kui on liha siis on grillliha kaasarvatud šašlõkk. See ju ka grillitud liha.

Ma pidasin silmas, et kui te liha grillite, siis kas te ütlete selle kohta šašlõkk või grill-liha.

[Külaline]

Lugesin täna FB-s ühe Eestis elava välismaalase postitust, et Eestis süüakse jaanipäeval šašlõkki ja et üldse šašlõkk olla Eestis väga populaarne. Seejärel märkasin mingis turismigrupis ühe soomlase postitust, kes mainis, et jaanipäeval süüakse Eestis pigem šašlõkki kui vorstikesi (erinevalt Soomest). Jäin mõtlema, et ma ise ütle küll selle õues grilli peal tehtud liha kohta šašlõkk - see sõna seostub mulle mingi Kaukaasia toiduga ja äädikas leotatud sealihatükkidega, mis varda otsa aeti.

Vanasti öeldi jah šašlõkk. Mäletan 80-ndatest, kui laps olin, et jaanipeol ja laatadel sai ikka seda ostetud. Tänapäeva noorem rahvas kutsub seda grill-lihaks. Kui ma oma Kesk-Aasiast pärit tuttavatega räägin (ja me räägime toidust väga palju), siis nimetame asju ikka õigete nimedega.

Tegelikult ma igatsen pisut just seda nõukaaegset, kõige lihtsamat äädika marinaadis leotatud ŝašlõkki. Tänapäeval on grillimisest mingi teadus tehtud- peab olema õige grill, teatud süsi, õiged riistad ja jumal teab mis veel. Tegelikult on tegu lihtsa toiduga.

[Külaline]

Kui äädikaga, siis šašlõkk. Kui ilma, siis grill-liha.

[Külaline]

Aga tõesti jah klassikalist varda otsad šašlõkki Soomlased pigem ei tee.
Kui on liha siis on grillliha kaasarvatud šašlõkk. See ju ka grillitud liha.

Ma pidasin silmas, et kui te liha grillite, siis kas te ütlete selle kohta šašlõkk või grill-liha.

Šašlõkk ütlen siis, kui on tegu šašlõki ehk varda otsa aetud lihaga. Grill-liha ütlen siis, kui on tegu grill-lihaga ehk lahtiselt restil grillitud lihaga. Lihtne!

[Külaline]

Mu mehe töö ja elu on grillid ja grillimine ning suvel me liha-kala-kana muul viisil ei teegi. Meil oeldakse grillimise kohta “teeme” e teeme tana šašlõkki, seafileed, kana, lõhet. Suitsuahju minevate asjade kohta öeldakse “suitsutame”.
Meil on menüüs šašlõkk isegi üsna sageli, teeme ise või ostame valmiskujul emmalt-kummalt tegijalt (kumbki pole lihatööstus). Vardasse võib ajada vaid krevette või väiksemaid kanatükke. Šašlõkk küpseb eraldi tükkidena pekk ülal pelletgrillil nii, et kaant ei ava ja täpse aja. Valmides pole pekk enam visuaalselt nähtav, “petetud” on suurimaid dieedipidajaid.
Vorstigrillimisest ei tea midagi, mõnikord teeme “naeratavaid vinkusid”, aga see on ka koik.

[Külaline]

Uskumatu, et pool Eestit ei tea, mis on šašlõkk. Kui pole vardas, siis ei ole šašlõkk. Ütle mehele ka.

[Külaline]

Uskumatu, et pool Eestit ei tea, mis on šašlõkk. Kui pole vardas, siis ei ole šašlõkk. Ütle mehele ka.

Ega varras liha šašlõkiks ei tee. Ütle mehele ka.

[Külaline]

Šašlõkk on lihatükid kuubikuteks lõigatud.
Grilliha on suuremad lätakad tükid.

[Külaline]

Uskumatu, et pool Eestit ei tea, mis on šašlõkk. Kui pole vardas, siis ei ole šašlõkk. Ütle mehele ka.

Kuubikuteks lõigatud läbikasvanud liha küpsetati vardas sellepärast, et malmist grillreste polnud. (Uskumatu, et pool Eestit ikka veel neandertaallaste kombel lõkkel grillib. Hangi endale mees!)

[Külaline]

Uskumatu, et pool Eestit ei tea, mis on šašlõkk. Kui pole vardas, siis ei ole šašlõkk. Ütle mehele ka.

Ega varras liha šašlõkiks ei tee. Ütle mehele ka.

Šašlõkk on tõesti siiski just vardas küpsetatav lihakuubik. Googelda, igas keeles on sama.

[Külaline]

Uskumatu, et pool Eestit ei tea, mis on šašlõkk. Kui pole vardas, siis ei ole šašlõkk. Ütle mehele ka.

Kuubikuteks lõigatud läbikasvanud liha küpsetati vardas sellepärast, et malmist grillreste polnud. (Uskumatu, et pool Eestit ikka veel neandertaallaste kombel lõkkel grillib. Hangi endale mees!)

Oh ära ülba, võta lihtsalt teadmiseks ja ära teine kord enam valesti seda sõna kasuta.

[Külaline]

Uskumatu, et pool Eestit ei tea, mis on šašlõkk. Kui pole vardas, siis ei ole šašlõkk. Ütle mehele ka.

Kuubikuteks lõigatud läbikasvanud liha küpsetati vardas sellepärast, et malmist grillreste polnud. (Uskumatu, et pool Eestit ikka veel neandertaallaste kombel lõkkel grillib. Hangi endale mees!)

Oh ära ülba, võta lihtsalt teadmiseks ja ära teine kord enam valesti seda sõna kasuta.

Šašlõkk on kuubikuteks lõigatud ja marineeritud liha, mida võib vardas küpsetada, aga varras ei tee lihast šašlõkki. See ei ole küpsetamisviis, vaid liha ettevalmistamisviis. Vabalt ajage vardasse ja küpsetage kahe telliskivi vahele tehtud oksaraagudest lõkkel.

[Külaline]

Kuubikuteks lõigatud läbikasvanud liha küpsetati vardas sellepärast, et malmist grillreste polnud. (Uskumatu, et pool Eestit ikka veel neandertaallaste kombel lõkkel grillib. Hangi endale mees!)

Oh ära ülba, võta lihtsalt teadmiseks ja ära teine kord enam valesti seda sõna kasuta.

Šašlõkk on kuubikuteks lõigatud ja marineeritud liha, mida võib vardas küpsetada, aga varras ei tee lihast šašlõkki. See ei ole küpsetamisviis, vaid liha ettevalmistamisviis. Vabalt ajage vardasse ja küpsetage kahe telliskivi vahele tehtud oksaraagudest lõkkel.

Ei. Ei ole ettevalmistusviis. On küpsetusviis, kus liha aetakse vardasse. Kaua sa vaidled ometi, vaata järele ja lõpeta vaidlemine. Šašlõkk – Vikipeedia https://share.google/j9tU54p0iQzuSnF7y