Lardo

[Külaline]

Kust saab osta lardot? Või, mis asi see täpsemalt üldse on?

Tahan teha Kohveri tiigripiima.

[kurari]

https://www.italiantaste.ee/product-page/lardo-pekk

Kümme sekundit guugeldamist.

[Külaline]

Googeldada oskan ma küll, aga kuna nii vähe vasteid tuli, siis lootsin, et keegi oskab oma kogemusest midagi rohkemat selle kohta rääkida. Või et kas mõni tavapood ka seda müüb. Või millele see sarnaneb - millega võiks asendada?

[kurari]

Kuidas vähe vasteid?

Aga heakene küll. Lardo on suitsutatud/soolatud maitseainetega maitsestatud seapekk. Meile kõige lähedasem vast võiks olla ungari pekk.