Mida pakuksite süüa 15-20 inimesele?

[Külaline]

Toores liha kaotab oma kaalust poole kui seda küpsetada. Nii et kilo näkku võiks kohe kindlasti olla

Puhas seapekk võib ju poole kaotada, taine marinaadis seisnud sealiha mitte. Kaotab max kolmandiku, tegelikult vähem.
Eks oleneb ikka lihast ja küpsetamisest kah.
Veisesteik kiirel küpsetamisel ei kaota pea grammigi.

No ikka kaotab, lihast 75% on vesi. Rasv on ka olemuselt vesi. Võta oma 200g suva liha va kanarind ja pane restile, pane kauss alla ja küpseta ja näed kui paljud rasva alla koguneb. Rasv kui vedelik ongi vesi, lisaks osa aurab ära.

[Külaline]

sa vist ei kujuta ette, kui väike tükk see on.

Väga hästi tean, kui suur ja raske on 200-grammine grillitud liha tükk. Grillime nii talvel toas kui suviti õues pidevalt. Jah, 200 g grill-liha hoiab mu kõhu mitmeid tunde täis.

200g liha on sama suur kui võipakk. praed ära, jääb alles pool. no aga sa oled ju imelik ka.

Sa ei oska lugeda või? Rääkisin 200 grammist grillitud lihast.
Ja ei, ka toorest lihast jääb järgi tunduvalt rohkem kui pool, kui su lihatükk puhas rasv pole.

[Külaline]

Väga hästi tean, kui suur ja raske on 200-grammine grillitud liha tükk. Grillime nii talvel toas kui suviti õues pidevalt. Jah, 200 g grill-liha hoiab mu kõhu mitmeid tunde täis.

200g liha on sama suur kui võipakk. praed ära, jääb alles pool. no aga sa oled ju imelik ka.

Sa ei oska lugeda või? Rääkisin 200 grammist grillitud lihast.
Ja ei, ka toorest lihast jääb järgi tunduvalt rohkem kui pool, kui su lihatükk puhas rasv pole.

No kes sinuga vaielda jõuaks eks. Pole ju vahet, lihtsalt leiutad suva argumente käigupealt juurde. Toitu kaalutakse alate toorainena ja mitte kunagi valmistoiduna.

[Külaline]

Toores liha kaotab oma kaalust poole kui seda küpsetada. Nii et kilo näkku võiks kohe kindlasti olla

Puhas seapekk võib ju poole kaotada, taine marinaadis seisnud sealiha mitte. Kaotab max kolmandiku, tegelikult vähem.
Eks oleneb ikka lihast ja küpsetamisest kah.
Veisesteik kiirel küpsetamisel ei kaota pea grammigi.

No ikka kaotab, lihast 75% on vesi. Rasv on ka olemuselt vesi. Võta oma 200g suva liha va kanarind ja pane restile, pane kauss alla ja küpseta ja näed kui paljud rasva alla koguneb. Rasv kui vedelik ongi vesi, lisaks osa aurab ära.

Oled elus üldse liha küpsetanud või?
Veisesteigist aurab sul vesi välja ja rasv ka muudkui voolab nende minutite jooksul?
Ma glillin liha väga tihti ja no ei, kui just söeks ei lase, siis ikka mahlad jäävad sisse ja rasv voolab veidi välja vaid puhtast pekist.
Hoiad liha tunde grillil või?

[Külaline]

Oled elus üldse liha küpsetanud või?

Ei ole, aga ega see ei sega veel vaidlemist sinuga.

[Külaline]

Puhas seapekk võib ju poole kaotada, taine marinaadis seisnud sealiha mitte. Kaotab max kolmandiku, tegelikult vähem.
Eks oleneb ikka lihast ja küpsetamisest kah.
Veisesteik kiirel küpsetamisel ei kaota pea grammigi.

No ikka kaotab, lihast 75% on vesi. Rasv on ka olemuselt vesi. Võta oma 200g suva liha va kanarind ja pane restile, pane kauss alla ja küpseta ja näed kui paljud rasva alla koguneb. Rasv kui vedelik ongi vesi, lisaks osa aurab ära.

Oled elus üldse liha küpsetanud või?
Veisesteigist aurab sul vesi välja ja rasv ka muudkui voolab nende minutite jooksul?
Ma glillin liha väga tihti ja no ei, kui just söeks ei lase, siis ikka mahlad jäävad sisse ja rasv voolab veidi välja vaid puhtast pekist.
Hoiad liha tunde grillil või?

No kõigepealt paned grillile marinaadis oleva liha, grillimise ajal pritsid teda veega, et liha jääks mahlaseks. Kui sa viskad toore liha grillile, siis see on kärsatamine. Ka veiselihast valgub palju rasva välja, sellest liha jäetaksegi pooltooreks, et teda närida kannataks.

[Külaline]

Üldse kui sa tahad veiseliha grillida, siis võtad panni, ajad selle tulikuumaks ja lased lihal mõlemad küljed kuldseks, siis paned grillile ja timmid 200 kuumust ja siis sossutad seal ja kui liha ei jää tiku külge on ta valmis. Veiseliha ongi mõistlik süüa kui ta on see punane ehk pooltoorel, kui veiseliha täielikult läbipraadida siis närid nagu maksa - see on tallanahk. Sama nagu kanarinna fileed praadida ilma marinaadita, ta muutub tallanahaks. Samas kaotab poole oma kaalust, kaalu järgi kui ei usu.

[Külaline]

No kes sinuga vaielda jõuaks eks. Pole ju vahet, lihtsalt leiutad suva argumente käigupealt juurde. Toitu kaalutakse alate toorainena ja mitte kunagi valmistoiduna.

Mis jama? Et kui palju keegi võiks süüa toorest liha, riisi või makarone?
Cateringid arvestavad alati ikka valmistoidu kaalu inimese kohta, mitte seda, kui palju toorest liha kulus nt pasteedi valmistamiseks või mitu kilo tainast korvikeste küpsetamiseks.

[Külaline]

No kes sinuga vaielda jõuaks eks. Pole ju vahet, lihtsalt leiutad suva argumente käigupealt juurde. Toitu kaalutakse alate toorainena ja mitte kunagi valmistoiduna.

Mis jama? Et kui palju keegi võiks süüa toorest liha, riisi või makarone?
Cateringid arvestavad alati ikka valmistoidu kaalu inimese kohta, mitte seda, kui palju toorest liha kulus nt pasteedi valmistamiseks või mitu kilo tainast korvikeste küpsetamiseks.

Kes sinuga vaielda jõuaks

[Külaline]

Üldse kui sa tahad veiseliha grillida, siis võtad panni, ajad selle tulikuumaks ja lased lihal mõlemad küljed kuldseks,

Mis lobajutt see veel on? Veiseliha ei muutu kunagi KULDSEKS.

[Külaline]

Üldse kui sa tahad veiseliha grillida, siis võtad panni, ajad selle tulikuumaks ja lased lihal mõlemad küljed kuldseks, siis paned grillile ja timmid 200 kuumust ja siis sossutad seal ja kui liha ei jää tiku külge on ta valmis. Veiseliha ongi mõistlik süüa kui ta on see punane ehk pooltoorel, kui veiseliha täielikult läbipraadida siis närid nagu maksa - see on tallanahk. Sama nagu kanarinna fileed praadida ilma marinaadita, ta muutub tallanahaks. Samas kaotab poole oma kaalust, kaalu järgi kui ei usu.

Ma panen veise grillile, lasen mõlemalt poolt ca 2-3 minutit ja ongi valmis. Ei kaota kaalu.

[Külaline]

No kes sinuga vaielda jõuaks eks. Pole ju vahet, lihtsalt leiutad suva argumente käigupealt juurde. Toitu kaalutakse alate toorainena ja mitte kunagi valmistoiduna.

Mis jama? Et kui palju keegi võiks süüa toorest liha, riisi või makarone?
Cateringid arvestavad alati ikka valmistoidu kaalu inimese kohta, mitte seda, kui palju toorest liha kulus nt pasteedi valmistamiseks või mitu kilo tainast korvikeste küpsetamiseks.

Just, ja see on 800g-1000g lõuna-või õhtusöögi kohta, nii et unusta ära oma 200g liha. Tahad, et inimesed lähevad näljasena minema?

[Külaline]

Liha grillimisel ongi kaks teed, nagu ameeriklased : võtad hunniku maitseained, segad kõik kokku ja määrid lihale ja siis grillid selle kõik mustaks või nagu aasias, lihale paned kergelt soola ja pruunistas pannil kuumas õlis küljed pruuniks, siis grillid pehmeks ja teed kaussi maitseainete segust kastme. lõikad liha tükkideks ja kastad lihatükid kastmesse ja sööd. Ameeriklaste meetod on maitseainete raiskamine, sest maitseained kuumuses kaotavad igasuguse maitse, lisaks nad söestuvad ja see jama tekitab vähki. Noh, aga keskmine eestlane grillib nagu ameeriklane eks

[Külaline]

Üldse kui sa tahad veiseliha grillida, siis võtad panni, ajad selle tulikuumaks ja lased lihal mõlemad küljed kuldseks, siis paned grillile ja timmid 200 kuumust ja siis sossutad seal ja kui liha ei jää tiku külge on ta valmis. Veiseliha ongi mõistlik süüa kui ta on see punane ehk pooltoorel, kui veiseliha täielikult läbipraadida siis närid nagu maksa - see on tallanahk. Sama nagu kanarinna fileed praadida ilma marinaadita, ta muutub tallanahaks. Samas kaotab poole oma kaalust, kaalu järgi kui ei usu.

Kui nii kaua sossutaks, oleks ikka puht jama ja liha raiskamine.

[Külaline]

Üldse kui sa tahad veiseliha grillida, siis võtad panni, ajad selle tulikuumaks ja lased lihal mõlemad küljed kuldseks,

Mis lobajutt see veel on? Veiseliha ei muutu kunagi KULDSEKS.

Miks ta siis ei muutu? Kuidas need argentiinlased siis veisekintse küpsetavad.

[Külaline]

Üldse kui sa tahad veiseliha grillida, siis võtad panni, ajad selle tulikuumaks ja lased lihal mõlemad küljed kuldseks, siis paned grillile ja timmid 200 kuumust ja siis sossutad seal ja kui liha ei jää tiku külge on ta valmis. Veiseliha ongi mõistlik süüa kui ta on see punane ehk pooltoorel, kui veiseliha täielikult läbipraadida siis närid nagu maksa - see on tallanahk. Sama nagu kanarinna fileed praadida ilma marinaadita, ta muutub tallanahaks. Samas kaotab poole oma kaalust, kaalu järgi kui ei usu.

Kui nii kaua sossutaks, oleks ikka puht jama ja liha raiskamine.

Lapseke, sa oled tõesti erikoolist pärit, käntsakat veiseliha küpsetatakse tunde või isegi pool ööd.

[Külaline]

Lapseke, sa oled tõesti erikoolist pärit, käntsakat veiseliha küpsetatakse tunde või isegi pool ööd.

Kust sa selle käntsaka peale nüüd tulid?
Jutt oli veisesteigist grillil. Paar-kolm minutit kummaltki poolt ja valmis.

[Külaline]

Lapseke, sa oled tõesti erikoolist pärit, käntsakat veiseliha küpsetatakse tunde või isegi pool ööd.

Kust sa selle käntsaka peale nüüd tulid?
Jutt oli veisesteigist grillil. Paar-kolm minutit kummaltki poolt ja valmis.

No keegi ei keela sul omamoodi grillida.

[Külaline]

No kes sinuga vaielda jõuaks eks. Pole ju vahet, lihtsalt leiutad suva argumente käigupealt juurde. Toitu kaalutakse alate toorainena ja mitte kunagi valmistoiduna.

Mis jama? Et kui palju keegi võiks süüa toorest liha, riisi või makarone?
Cateringid arvestavad alati ikka valmistoidu kaalu inimese kohta, mitte seda, kui palju toorest liha kulus nt pasteedi valmistamiseks või mitu kilo tainast korvikeste küpsetamiseks.

Just, ja see on 800g-1000g lõuna-või õhtusöögi kohta, nii et unusta ära oma 200g liha. Tahad, et inimesed lähevad näljasena minema?

Ei saa aru, millest räägid. Mida ma peaks ära unustama? Mina külalisena söön ca 200 g küpsetatud liha hea meelega ja mu kõht on pikalt täis. Tore, kui pakutakse liha. Kui pakutaks vaid kilo puuvilju inimese kohta, siis poleks tore, varsti tahaks midagi tugevamat.

[Külaline]

Mis jama? Et kui palju keegi võiks süüa toorest liha, riisi või makarone?
Cateringid arvestavad alati ikka valmistoidu kaalu inimese kohta, mitte seda, kui palju toorest liha kulus nt pasteedi valmistamiseks või mitu kilo tainast korvikeste küpsetamiseks.

Just, ja see on 800g-1000g lõuna-või õhtusöögi kohta, nii et unusta ära oma 200g liha. Tahad, et inimesed lähevad näljasena minema?

Ei saa aru, millest räägid. Mida ma peaks ära unustama? Mina külalisena söön ca 200 g küpsetatud liha hea meelega ja mu kõht on pikalt täis. Tore, kui pakutakse liha. Kui pakutaks vaid kilo puuvilju inimese kohta, siis poleks tore, varsti tahaks midagi tugevamat.

Sa juba kirjutasid seda, kas tõesti peab mitu korda sama korrutama mida sina teed?