Arutle Foorum

Külaline kirjutas: ↑19 Juun 2024 15:37 Mina tegin jäägisuppi. Hakkliha, riis ja sügavas olnud juurikasegud. Söön sügavat tühjaks, et saaks ära sulatada.
Tuli isegi parem, kui lihtsalt tavaliselt suppi teen

Mina tegin jäägipastat. Eilsest jäid järgi mõned viilud praetud seafileed ja šampinjonikastet. Täna keetsin pennesid, need valmis lisasin samasse potti üles soojendatud šampinjonikastme ja tärnikesteks tükeldatud seafilee. Veits veel pipart ja valmis. Juurde mõned värske kurgi viilud ja riivitud parmesan. Mõnus. Pole vist vaja mainidagi, et kõrvale võtsin klaasikese punast veini.

Täna kerge õhtusöök. Oli paar suitsuahvenat, sellest sai salat muna, värske sibula, tilli ja hapukoorekastmega, sidrunimahla ka lisaks veidi. Kõrvale soe värske kartul. Magustoiduks jätsikokteil kodumaiste polka maasikate ja ploomimahlaga. Homme tuleb bolognese kanahakkliha ja ohtra tüümianiga. Veganid saavad bolognese asemel basiiliku-nõgesepestot. Nõges korra kuuma vette, siis külma veega üle, segan blenderis värske basiiliku, oliiviõli ja seemnetega, maitsestan. Sidrunimahl siin samuti oluline ja panen ka paar päiksekuivatatud tomatit. Lihtne, aga maitsev neile, kes liha v kala kohe üldse ei taha.

Meeltesegaduses sai ostetud kanakoibi. Nüüd ei teagi, mida nendega teha. Ilmselt teen värsekapsa supi ja puhastan liha eraldi peale puistamiseks, sest pooled peres kana ei söö. Kui puljong on, siis elavad kuidagi üle.

Üle hulga aja teen täidetud paprikaid. Täidise tegin juba eile õhtul valmis - hakkliha, riis, sibul, porgand. Maitsestatud pipra ja vahemere ürdiseguga. Jogurtikastmega väga head.

Tatar, sea praeliha, juustukaste, värske salat.

Tõin ühe juraka arbuusi, jäätist ja krevette.
Aeg varsti saun küdema panna, pärast on mõnus krevette ja köögivilju grillida. Sügavkülmast kasemahla, jäätist, põõsast peoga sõstraid... Südasuvine laupäev!

Värske kartul, ribiliha ja tomati-kurgi-tilli-hapukoore salat

Sain Selverist suuure sooja maitsva kohupiimakorbi.

Külaline kirjutas: ↑13 Juul 2024 16:43 Sain Selverist suuure sooja maitsva kohupiimakorbi.

See siis magustoiduks?
Mul 4% kohupiim, pärm ja munad külmikus, peaks ka tegema.

Sibulapirukat tegin, värske soolakurk kõrvale.

Kodune plaadipitsa. Taina tegin pulbrist. Peale läks ürtidega tomatipasta, praetud hakkliha, sink, riivjuust ja mozzarella. Täitis nii hästi kõhtu, et üle kahe ruudu süüa ei jaksanudki.

Värskekapsasupp isekeedetud puljongist õhtuks, lõunaks oli suitsukala salat (suitsukala, värske kartul, soolakurk, munad, sibul ja ohtralt rohelist). Sai veidi mage, seega segasin peale sinepikastme. Lastele ise tehtud mustikajäätis sidruniga, kuna mustikad on liiga maheda maitsega ja jäätise sees ei anna nii palju maitset.

Nii hea ideid koguda

Makaronid hakklihaga, sekka jahukastet.

Kikerherne kotlette, kõrvale kodujuustusalat.

Tuunikala salatit. Kurk, kirsstomatid, salatilehed, mais ja tuunikala vees konserv. Kastmeks õli ja valge veini äädikas. Mõnus ja kerge suvine toit.

värskekapsasupp ja kapsapirukas (kapsauputus...).
Magusaks punasesõstrakook.

Külaline kirjutas: ↑16 Juun 2024 13:35
Külaline kirjutas: ↑16 Juun 2024 11:13
Külaline kirjutas: ↑05 Juun 2024 22:09 Salat: peet, kartul, suitsuliha, kurk, porgand, värske sibul, hapukoor, natuke küüslauku, pipart, soola.
Söön vahemere ciabattaga.
Mis on vahe tavalise ciabatta ja vahemere ciabatta vahel?
Kusjuures hakkasin ise ka mõtlema. Vb ta peab silmas neid oliivide või päiksekuivatatud tomatitega versioone?

Vahemere ciabatta on päikesekuivatatud tomatite ja oliividega. Prismades müüaksegi selle nime all.

Kuna olen viimasel ajal väga palju salatitest toitunud, siis täna teen ahjuvõileibu.

Minu retsept on järgmine:

Teen saiaviilud ühelt poolt ketsupiga kokku ning jaotan ahjuplaadile. Praen peekoni, panen saiadele. Praen sibula, segan selle toore hakkliha juurde. Hakkliha sisse panen ühe muna ning soola- pipart.
Segan hakkliha segu läbi ning katan sellega saiad ja peekoni. Lähevad ahju. Kui on pooleldi valmis siis lisan peale tomativiilu ja lasen edasi küpseda. Siis pisut pipart tomatile peale ning peale viil(või kaks) juustu. Kui tahta eriti krõbedat saia alla, siis soovitan saia natuke üle röstida ning hakklihast võimalikult mahla välja pigistada eelnevalt- sai jääb krõbedam.
Olen ka shampinjoni sabasid sinna toppinud, kui need üle on juhtunud olema

/Juustup

Juustup kirjutas: ↑15 Juul 2024 14:15 Kuna olen viimasel ajal väga palju salatitest toitunud, siis täna teen ahjuvõileibu.

Minu retsept on järgmine:

Teen saiaviilud ühelt poolt ketsupiga kokku ning jaotan ahjuplaadile. Praen peekoni, panen saiadele. Praen sibula, segan selle toore hakkliha juurde. Hakkliha sisse panen ühe muna ning soola- pipart.
Segan hakkliha segu läbi ning katan sellega saiad ja peekoni. Lähevad ahju. Kui on pooleldi valmis siis lisan peale tomativiilu ja lasen edasi küpseda. Siis pisut pipart tomatile peale ning peale viil(või kaks) juustu. Kui tahta eriti krõbedat saia alla, siis soovitan saia natuke üle röstida ning hakklihast võimalikult mahla välja pigistada eelnevalt- sai jääb krõbedam.
Olen ka shampinjoni sabasid sinna toppinud, kui need üle on juhtunud olema

/Juustup

Kust Jeemenis peekonit saab? Või neil on mingid kalkuni/veisepeekonid asenduseks? Ma üldse ei arva, et sa luiskad Jeemeni kohta, siiralt huvitab

Arutle Foorum

Mida õhtuks süüa teete?

Re: Mida õhtuks süüa teete?

Re: Mida õhtuks süüa teete?

Re: Mida õhtuks süüa teete?

Re: Mida õhtuks süüa teete?

Re: Mida õhtuks süüa teete?

Re: Mida õhtuks süüa teete?

Re: Mida õhtuks süüa teete?

Re: Mida õhtuks süüa teete?

Re: Mida õhtuks süüa teete?

Re: Mida õhtuks süüa teete?

Re: Mida õhtuks süüa teete?

Re: Mida õhtuks süüa teete?

Re: Mida õhtuks süüa teete?

Re: Mida õhtuks süüa teete?

Re: Mida õhtuks süüa teete?

Re: Mida õhtuks süüa teete?

Re: Mida õhtuks süüa teete?

Re: Mida õhtuks süüa teete?

Re: Mida õhtuks süüa teete?

Re: Mida õhtuks süüa teete?