Kas te ka mõtlete mõnikord, et tahaks sellises ajas

[Külaline]

Sõja-eelset Eestit tahaks küll näha. Tartut, Narvat, Narva-Jõesuud, Tallinnat. Siis, kui Eesti oli veel tõeline Eesti.

Kindlasti ei sooviks tagasi vaesesse, porisesse, diskrimineerivasse ENSVsse.

Villa Narva-Jõesuus 1930-ndatel.



Ja rannahoone

[Külaline]

Oi, Narva-Jõesuu oli rikkurite ja prominentide hulgas kuum koht. Lausa välismaalt sõideti sel ajal sinna suvitama.

[Külaline]

Rääkisin kohvikutest. Nt praegused ekleerid ja kreemitorud on hale vari nendest, mida vanasti kohvikus söömas sai käidud.

Ei nad ole. Need ekleerid, mida sa igast marketist täna osta saad, pole ehk võrreldavad, aga kohvikute omad ei ole küll viletsamad. Inimese ajul on komme ammused mälestused kaunimaks maalida.

Miks nad enam vahukoore-kohupiimaseguga ekleere ei tee? Vahukoore omi ka pole, ainult kohupiim või keedukreem vms. Ekleer on maitsev just vahukoorega.

https://www.selver.ee/miniekleerid-vahu ... iter-200-g
https://eestipagar.ee/tooted/kondiitritooted/ekleerid/

[Külaline]

Jaa, vot Narvasse tahaks küll. Ja oma vanavanemaid tahaks salaja noorena toimetamas näha.

Tahad näha oma vanavanemaid noorena salaja toimetamas? Ei saa lausest aru.

Mõtle siis veel.

Mis siin mõelda, aitan. Lause ehituse järgi soovis see inimene oma noori vanavanemaid salaja nugistamas näha.

[Külaline]

Rääkisin kohvikutest. Nt praegused ekleerid ja kreemitorud on hale vari nendest, mida vanasti kohvikus söömas sai käidud.

Siis oli see sinu kreemitoru nädala nael, nüüd õgid hommikust õhtuni head ja paremat sisse. Ka praegu on võimalik osta väga hea kvaliteediga pagaritooteid, lihtsalt sa ei hinda neid enam nii kõrgelt.

Arvan sama, et ka praegu saab osta "puhtaid" tooteid. Lihtsalt, lapsepõlvel on teine mekk. Mäletan isegi, kuidas emaga Lõuna-Eestist Tallinnasse tulime ja Pika jala tänaval, Pärli kohvikus koogikesi käisime söömas. See "suur elamus" on mul veel täna, 50 aastat hiljem veel meeles. Alati käib magus-valus jõks südame alt läbi, kui praegu sellest majast möödun.

Lapsepõlve ekleeri vahukoorega pole rohkem leidnud. Käisime emaga kolm korda tagasi kohvikusse seda ostmas. Sõime ära ja uuesti tagasi ostma ja nii kolm korda.

[Külaline]

Tahad näha oma vanavanemaid noorena salaja toimetamas? Ei saa lausest aru.

Mõtle siis veel.

Mis siin mõelda, aitan. Lause ehituse järgi soovis see inimene oma noori vanavanemaid salaja nugistamas näha.

Eks igaüks mõistab oma rikutuse järgi, see ju vana tõde. Tegelikult soovis see inimene salaja näha oma noori vanavanemaid toimetamas - just nii, nagu ka kirjutas. Toimetamise all mõtleb küll ainult kerge pervo seda, mida sina mõtlesid - toimetamine on siiski pigem argitoimetused, kodune elu, miljöö, suhtlus, rõõmud, mured.

[Külaline]

Elasime Lõuna-Eestis ja korra olid nad käinud Narvas, ikka meenutasid kui ilus oli olnud Narva enne sõda.

[Külaline]

Elasime Lõuna-Eestis ja korra olid nad käinud Narvas, ikka meenutasid kui ilus oli olnud Narva enne sõda.

Minu vanaema elas enne sõda 10 aastat Narvas, tema jällegi ei suutnud Narvast üldse rääkida, mäletan, et juba väiksena sain aru, et kooliajast Narva Kommertsgümnaasiumis ja Narva linnast vanaema ei taha rääkida, alles täiskasvanuna sain aru, miks. Nägin imeilusaid pilte vanaemast ja vanaisast Narvas jalutamas (nad tutvusid seal), pargid, vanalinn, jõevaated, Narva-Jõesuu ... Siis tulid kaabakad kommunistid ja saatsid vanaisa vangi, kus ta ka suri, ja tegid Narvast mingi barakkide linna. Kohutav.

[Külaline]

Huvitav, et see sinistes alukates mees nii palja kanniga on, tolle aja kohta täitsa seksikas. Peaaegu kõik mehed seal on nendes veidrates alukates.

See on ju laps, mitte mees.

Seda enam?

[Külaline]

Huvitav, et see sinistes alukates mees nii palja kanniga on, tolle aja kohta täitsa seksikas. Peaaegu kõik mehed seal on nendes veidrates alukates.

See on ju laps, mitte mees.

Seda enam?

No siis oli ka palju venelasi, need olid maitsetumad, aga meeste pükstemood oligi napp. Poisil võib-olla tiba väikseks jäänud. Vene babuljad käisid aluspesuga ka rannas.

[Külaline]

Kenad vormis inimesed, praegu on pilt tunduvalt hullem. Nii musklis mehi näeb väga harva, kui siis oli tavaline Vasja.

Musklis nad nüüd ka ei ole, tollal ei olnud ju kombeks trenni teha niisama, ammugi tervislike eluviiside peale mõelda. Musklis olid sul ainult füüsilise töö tegijad, kontorirotid võisid kõhnad küll olla, aga musklis oli ainult mõni üksik.

[Külaline]

Kenad vormis inimesed, praegu on pilt tunduvalt hullem. Nii musklis mehi näeb väga harva, kui siis oli tavaline Vasja.

Musklis nad nüüd ka ei ole, tollal ei olnud ju kombeks trenni teha niisama, ammugi tervislike eluviiside peale mõelda. Musklis olid sul ainult füüsilise töö tegijad, kontorirotid võisid kõhnad küll olla, aga musklis oli ainult mõni üksik.

No musklis vast jah päris mitte, aga lihased näha. Seal pildil on mitu tükki sellist. Ikka heas vormis võrreldes tänapäevaste pehmikutega.

[Külaline]

Siis oli veel maal elu, eks käidi vanematel abiks, sealt ka lihased.

[Külaline]

Rääkisin kohvikutest. Nt praegused ekleerid ja kreemitorud on hale vari nendest, mida vanasti kohvikus söömas sai käidud.

Ei nad ole. Need ekleerid, mida sa igast marketist täna osta saad, pole ehk võrreldavad, aga kohvikute omad ei ole küll viletsamad. Inimese ajul on komme ammused mälestused kaunimaks maalida.

Miks nad enam vahukoore-kohupiimaseguga ekleere ei tee? Vahukoore omi ka pole, ainult kohupiim või keedukreem vms. Ekleer on maitsev just vahukoorega.

Minu arust oli ekleeridel alati võikreem sees, mis ei olnud eriti maitsev. Vahukoort või kohupiima pandi tuuletaskutesse.

[Külaline]

Huvitav, et see sinistes alukates mees nii palja kanniga on, tolle aja kohta täitsa seksikas. Peaaegu kõik mehed seal on nendes veidrates alukates.

See on ju laps, mitte mees.

Seda enam?

Mis seda enam? Et seda enam on laps nendes sinistes alukates seksikas?

[Külaline]

80ndatel kasvatasid paprikat paljud, kel oli kasvuhoone. Kurkide-tomatite kõrvale pandi ikka ka mõni paprikataim.

"Paljud" küll kindlasti õige sõna ei ole. Meil oli suvila aianduskooperatiivis, kõigil kasvuhooned ja kõik elasid kõigi saakidele kaasa, paprikat küll keegi ei kasvatanud.

Isegi tomati ise kasvatamine polnud nii elementaarne kui täna, enamasti kasvatati kasvuhoones kurki, tomatini jõudsime meie alles 80-ndate lõpus.

Vot siin ma julgen vastu vaielda. Minu vanemad on küll juba 70ndatest alates kindlasti tomateid kasvatanud. Ja kuna nemad on muidu vanamoodsad inimesed, siis ei usu mingil juhul, et nad olid selles vallas vähemuses. Ju nad tegid ikka samamoodi nagu kõik teised nende tuttavad ehk siis tegid teiste järgi.

Üleüldse kasvatati 70-80ndatel palju ise. Meie pere kasvatas kogu köögivilja ise. Ja see oli pigem väga tavaline tol ajal.

[Külaline]

Ei nad ole. Need ekleerid, mida sa igast marketist täna osta saad, pole ehk võrreldavad, aga kohvikute omad ei ole küll viletsamad. Inimese ajul on komme ammused mälestused kaunimaks maalida.

Miks nad enam vahukoore-kohupiimaseguga ekleere ei tee? Vahukoore omi ka pole, ainult kohupiim või keedukreem vms. Ekleer on maitsev just vahukoorega.

https://www.selver.ee/miniekleerid-vahu ... iter-200-g
https://eestipagar.ee/tooted/kondiitritooted/ekleerid/

Ma olen neid proovinud tõesti. Need on lihtsalt vanade heade ekleeride mõnitamine. Jubedad.
Selveris müüdavad on mingid läbivettinud maitsetud käkid.

[Külaline]

"Paljud" küll kindlasti õige sõna ei ole. Meil oli suvila aianduskooperatiivis, kõigil kasvuhooned ja kõik elasid kõigi saakidele kaasa, paprikat küll keegi ei kasvatanud.

Isegi tomati ise kasvatamine polnud nii elementaarne kui täna, enamasti kasvatati kasvuhoones kurki, tomatini jõudsime meie alles 80-ndate lõpus.

Vot siin ma julgen vastu vaielda. Minu vanemad on küll juba 70ndatest alates kindlasti tomateid kasvatanud. Ja kuna nemad on muidu vanamoodsad inimesed, siis ei usu mingil juhul, et nad olid selles vallas vähemuses. Ju nad tegid ikka samamoodi nagu kõik teised nende tuttavad ehk siis tegid teiste järgi.

Üleüldse kasvatati 70-80ndatel palju ise. Meie pere kasvatas kogu köögivilja ise. Ja see oli pigem väga tavaline tol ajal.

Ei, ma ei ütle, et tomat kasvuhoones mingi sama suur eksootika oleks olnud kui paprika, ise tean ka inimesi, kes seda kasvatasid, aga kui täna on elementaarne, et kui sul on kasvuhoone, siis kindlasti kasvab seal kurk ja tomat ja midagi veel, siis tol ajal oli elementaarne, et kindlasti kasvab kurk - tomat oli edasijõudnutel, mitte kõigil. Võib-olla päris maal oli neid edasijõudnuid rohkem, aga suvilakooperatiivides, kus asjaarmastajad linnainimesed oma aiandusega tegelesid, ei olnud.

[Külaline]

Miks nad enam vahukoore-kohupiimaseguga ekleere ei tee? Vahukoore omi ka pole, ainult kohupiim või keedukreem vms. Ekleer on maitsev just vahukoorega.

https://www.selver.ee/miniekleerid-vahu ... iter-200-g
https://eestipagar.ee/tooted/kondiitritooted/ekleerid/

Ma olen neid proovinud tõesti. Need on lihtsalt vanade heade ekleeride mõnitamine. Jubedad.
Selveris müüdavad on mingid läbivettinud maitsetud käkid.

Sa väitsid, et ei ole vahukoorega enam. Ma vastasin sellele väitele. Kvaliteet ei puutunud tol hetkel asjasse.

[Külaline]

Sa väitsid, et ei ole vahukoorega enam. Ma vastasin sellele väitele. Kvaliteet ei puutunud tol hetkel asjasse.

Mina alustasin vist seda ekleeride ja vahukooretorude teemat. Ja tõesti, selliseid torusid pole enam kuskil näinud, mida vanasti Tartu Raeplatsi nurgalt iga päev osta sai.
Krõbedad, pealt kaetud kas šokolaadi või suhkruvaabaga, vahel mõlema triipudega, sees vahukoor ja vahel ka sees peenike krõbe toru. Vahel üks kate, vahel teine. Ülimõnusad.
Kui ma võin olla ka täpse maitse unustanud, siis seda tekstuuri mitte.
Moorapead ja beseekoogid olid seal samuti ülihead.